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Baker

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Layer cakes

Mis Layer Cakes

Desde que descubrí los Layer cakes he hecho varios, los primeros no salieron muy bien pero con insistencia ya consigo tartas bastante conseguidas.

Los Layer cakes son tartas con varias capas de bizcochos y entre ellos se pueden poner diferentes tipos de cremas, suelen ser tartas muy altas que llaman mucho la atención.

Se puede jugar tanto con los sabores y colores de los bizcochos y las cremas como con la decoración exterior. Pero son sorprendentes cuando las cortas y presentas una porción alta con varios bizcochos y una apetitosa crema entre ellos.

Voy, voy… ahí van las fotos.

 

Layer Cake azul

 

Esta tarta fué para celebrar el primer cumpleñaos de un bebé.

Bizcochos de chocolate, relleno y cobertura de ganache de chocolate blanco en azul bebé.

 

Layer cake chocolate blanco y negro

 

Esta fue la tarta que hice para el octavo cumpleaños de mi hija. Bizcochos de naranja, relleno de chocolate negro y cobertura de chocolate blanco.

 

Layer cake chocolate

 

Layer Cake de chocolate con chocolate y más chocolate. Mi preferida!!

 

Layer Cake vainilla y chocolate blanco

 

Layer cake arco iris

 

Layer cake Arco Iris. Los bizcochos son de sabor vainilla, relleno y cobertura de ganache de chocolate blanco. El corte es espectacular.

 

Tarta de fresa

 

Tarta de fresa la hice para una amiga. Los bizcochos son de vainilla y la buttercream con sabor a fresa.

 

Layer cake red velvet

 

Layer cake Red Velvet. Es una pena no tener foto del corte. Los bizcochos son de chocolate con un rojo intenso y la cobertura y relleno es una buttercream con queso de untar.

 

Layer cake caramelo

 

Layer cake de bizcochos de chocolate y buttercream de caramelo.

 

 

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